สิ้นเดือนเหมือนสิ้นชีพ จะกินมาม่าย้อมใจ แต่ค่าอะไร ‘ขึ้น’ มาบ้าง?

ใกล้สิ้นเดือนทีไร ร่างกายของหลายคนก็มักจะได้รับการอนุเคราะห์จาก ‘มาม่า’ อยู่เสมอ เพราะบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเหมือนเป็นดัชนีชี้วัดความเป็นอยู่และการเงินแต่ละช่วงของคนไทยเป็นอย่างดี แต่ในช่วงที่อะไรๆ ก็ขึ้นราคา ค่าใช้จ่ายในการมาม่า… ก็ไม่เหมือนเช่นกัน

หลังจากการประกาศชวนเครียดจากสมาคมค้าส่งค้าปลีกไทย เมื่อวันที่ 4 มีนาคม ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างน้อย 2 รายขอปรับขึ้นราคาซองละ 25 สตางค์ จนในที่สุดบริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อ ‘มาม่า’ ก็ออกมาประกาศชัดเจนว่าจะปรับขึ้นราคา 1 บาท
หลังจากขายในราคาซองละ 6 บาทมานานกว่า 14 ปี

ในขณะที่ ‘ไวไว ปรุงสำเร็จ’ ได้มีการประกาศปรับราคาเพิ่มขึ้นจากซองละ 5.5 บาท เป็นซองละ 6 บาทซึ่งขึ้นมาจากเดิม 50 สตางค์ รวมถึงมีการปรับเพิ่มปริมาณจากเดิม 55 กรัมเป็น 57 กรัม แต่ส่วนที่เพิ่มขึ้นไม่ใช่ตัวเส้น แต่เป็นเครื่องปรุง

โดยสาเหตุหลักที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปขึ้นราคาเป็นเพราะราคาแป้งสาลีที่ปรับตัวมากขึ้นกว่า 20 เปอร์เซ็นต์รวมถึงราคาน้ำมันปาล์มที่ปรับตัวขึ้นจาก 19 บาทต่อกิโลกรัม เป็น 59 บาทต่อกิโลกรัมซึ่งขึ้นมาราว 2-3 เท่าตัวในช่วงไม่กี่ปีมานี้ รวมถึงปัญหาสงครามในยูเครนที่เกิดขึ้นส่งผลต่อราคาเชื้อเพลิงที่ส่งผลกระทบต่อการผลิตและจัดส่ง

แต่การปรับขึ้นราคาของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไม่ใช่เพียงสิ่งเดียวที่ขึ้นในการต้มมื้อเย็นสิ้นเดือน ปัจจัยอื่นๆ ก็ขึ้นเช่นกัน

หากตามปกติแล้วคุณต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปด้วยกาน้ำร้อน ไมโครเวฟ หรือเตาไฟฟ้า ในปีนี้กรรมการกำกับกิจการพลังงาน หรือ กกพ. ได้ออกมาประกาศขึ้นราคาค่าไฟต่อหน่วย ในเดือน พฤษภาคม-สิงหาคม 2565 โดยให้เรียกเก็บที่ 24.77 สตางค์ต่อหน่วย ส่งผลให้อัตราค่าไฟฟ้าเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 23.38 สตางค์ต่อหน่วย เป็น 4.00 บาทต่อหน่วย เนื่องจากวัตถุดิบในการผลิตอย่างก๊าซธรรมชาติปรับตัวขึ้นเพราะภัยสงคราม จึงส่งผลให้ประมาณการค่าเอฟที

หรือถ้าหากหนีไปต้มบะหมี่ด้วยเตาแก๊ส ล่าสุดกระทรวงพลังงานได้ประกาศเตรียมขึ้นราคาก๊าซหุงต้มหรือ LPG ในวันที่ 31 มีนาคมนี้ โดยจะมีการปรับขึ้นแบบขั้นบันไดตามไตรมาส โดยจะขึ้น 1 บาทต่อกิโลกรัม โดยการปรับขึ้นครั้งที่ 1 ถังก๊าซขนาด 15 กิโลกรัมเพิ่มขึ้น 15 บาท เป็น 333 บาท และการขึ้นครั้งที่ 2 จะขึ้นอีก 30 บาท เป็น 363 บาท

และสำหรับคนที่ชื่นชอบการใส่วัตถุดิบอื่นๆ ลงไปในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพิ่มเติม เพื่อให้มีสารอาหารอื่นๆ เพิ่มมากขึ้นด้วย วัตถุดิบอื่นก็มีการปรับตัวทางราคาเช่นกัน!

เริ่มต้นที่ ‘ไข่ไก่’ วัตถุดิบยอดฮิตของการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เมื่อวันที่ 17 มีนาคมที่ผ่านมา กรมการค้าภายในได้อนุมัติให้ราคาไข่ปรับตัวขึ้น 10 สตางค์ต่อฟองจาก 3.10 บาทต่อฟอง ปรับเป็น 3.20 บาทต่อฟองเป็นที่เรียบร้อย ในขณะที่ประชุมฝ่ายเกษตรกรได้เสนอขอปรับขึ้นราคาไข่คละหน้าฟาร์มอีก 20 สตางค์ต่อฟองเนื่องจากต้นทุนการเลี้ยงที่สูงขึ้น ซึ่งจะมีการพิจารณาภายหลัง

ส่วนราคาผักเสริมใยอาหารที่ส่วนใหญ่ถ้าไม่คิดมากเราก็มักจะใส่ ‘ผักโรย’ ลงในบะหมี่เสมอ ทางกรมการค้าภายในก็ได้ระบุถึงสถานการณ์ผัก 3 ชนิดที่ปรับตัวขึ้นอย่างต่อเนื่องเมื่อเทียบกับช่วงเดือนมกราคม 2565 โดยระบุว่าได้รับผลกระทบจากปัญหาน้ำท่วมทำให้เกิดความเสียหาย คือ

‘ผักชี’ ราคาปรับเพิ่มขึ้นรวม 80.77 บาทต่อกิโลกรัม โดยเดือนมกราคมราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 39.25 บาท ส่วนเดือนมีนาคมอยู่ที่กิโลกรัมละ 110-120 บาท

‘ต้นหอม’ ปรับเพิ่มขึ้นรวม 24.95 บาทต่อกิโลกรัม เดือนมกราคมราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 26.63 บาท และเดือนมีนาคมอยู่ที่ 50 บาท

‘ขึ้นฉ่าย’ ปรับเพิ่มขึ้นรวม 49.37 บาทต่อกิโลกรัม เดือนมกราคมราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 25.63 บาท และเดือนมีนาคม 70-75 บาท

ดังนั้นใกล้สิ้นเดือนนี้ดูเหมือนว่าแม้แต่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เป็นมิตรแท้ของคนรายได้น้อยและช่วงเวลาขัดสนก็ไม่เหมือนเดิม เพราะทั้งตัววัตถุดิบอาหารก็ขึ้นราคา แถมยังรวมไปถึงค่าใช้จ่ายๆ อื่นๆ ที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงที่ผ่านมาเช่นเดียวกัน

ภาพ: วัชรพงศ์ แหล่งหล้า

อ้างอิง:

• Bangkokbiznews. ผู้บริโภคกระเทือนแค่ไหน? “มาม่า” ขอขาย 7 บาท พยุงวิกฤติต้นทุน. https://bit.ly/37V0cxn
• Bangkokbiznews. ตรึงไม่ไหว! “ไวไวปรุงสำเร็จ” ขึ้นราคา 50 สตางค์ เป็น 6 บาทต่อซอง จาก 5.50 บาท. https://bit.ly/3tt8yUV
• Prachachat. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขอปรับขึ้นราคาขายส่ง เริ่ม เม.ย.นี้. https://bit.ly/35256Y5
• Thairath. ก๊าซหุงต้มเตรียมขึ้นราคาหลัง 31 มี.ค. 65 ปรับแบบขั้นบันไดกิโลฯ ละ 1 บาท. https://bit.ly/3ujVWyU
• Thairath. คนไทยทำใจ กกพ.ขึ้นค่า FT เดือน พ.ค.-ส.ค. 65 ดันค่าไฟแตะ 4 บาทต่อหน่วย. https://bit.ly/3isaUgB
• Prachachat. ราคาไข่ไก่ ปรับขึ้นฟองละ 10 สตางค์ มีผลวันนี้. https://bit.ly/3D4j34d
• Prachachat. ผักชีแตะ 120 บาทต่อกิโลกรัม ต้นหอม-ขึ้นฉ่าย ปรับขึ้นด้วย. https://bit.ly/3ixZTdz

#ค่าครองชีพ #บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป #สินค้าขึ้นราคา #น้ำมันแพง
#มาม่าแพง #อาหารแพง #ภาวะเงินเฟ้อ #BrandThink
#พื้นที่สร้างสรรค์เพื่อวันพรุ่งนี้ที่ดีกว่า
#CreateaBetterTomorrow